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Nuestra carta
La cocina de la sidrería La Cueva se basa fundamentalmente en la utilización de productos asturianos de máxima calidad única y exclusivamente. Todos los ingredientes que utilizamos en nuestros menús y nuestra carta están elaborados con lo mejor que se puede encontrar en las lonjas, mercados y distribuidores de Asturias.

Menú del día
En nuestro menú del día puede escoger entre diferentes primeros y segundos platos más bebida, pan y postre. Le ofrecemos cocina asturiana en nuestro menú con diferentes opciones cada día.

Cachopo de lomo con patatas del Menú del día de la sidrería La Cueva de Cangas de Onís





Menú del día.
Un exquisito menú diario en el que podrá escoger entre cuatro primeros y cuatro segundos más postre, pan y bebida.

Boroña preñada La Cueva





Especialidades
Nuestras especialidades de Asturias y Cangas de Onís. Del Obrador de Lali tenemos boronchos, morcillas y excelentes embutidos caseros. Además Boroña Preñada y Cachopos.

Croquetas caseras de jamóm



Tapas y picoteo
Una variada carta de tapas y picoteo en nuestra sidrería. Disfrútelas en la zona de barra o en la terraza acompañadas de auténtica Sidra asturiana con denominación de origen protegida escanciada a la manera de Asturias. (DOP).

Nuestra carta

Boroña preñada

Platos con toque

Boroña preñada (1/2 6€)...12,00€
Fabada asturiana...12,00€
Chorizos a la sidra (1/2 7€)...7,00€
Callos caseros...10,50€
Hígado encebollau...7,00€
Oreja guisada con picantín...8,50€
Sartén de jamón, huevo y patatas...9,50€
Sartén de picadillo, huevo y patatas...9,50€
Lacón con cachelos y berzas...11,50€


Ensalada de Cecina y queso de Cabra

Ensaladas

Mixta: tomate, lechuga,,Cebolla,
bonito, esparragos... 9,50€
De cecina y queso de Cabra
con vinagreta de pasas.12,00€
De salmón ahumado, queso de Beyos, frutos secos y salsa tartara...13,50€
De ventresca con pimientos y vinagreta de tomate...12,00€

Tabla de quesos

Tablas

De embutidos, con Jamón, Lomo, Cecina y chorizo con guarnicion de tomate
triturado... 12,50€
De Jamón ibérico con tomate...15,00€ (1/2 9€)
De Quesos asturianos (seleccion propia) con compota de  manzana, membrillo y frutos secos)... 14,00€  (1/2 8,50€)
Mixta de embutidos y quesos...15,50€
De chorizo (dulce, picante, jabalí o venado)... 3,00€/ ud
De cecina...13,00€ (1/2, 7,50€)
De queso Gamoneo...11,00€
De Cabrales...9,00€
De queso de Beyos...5,00€

Calamares fritos

Fritos

Emberzau con pera...8,50€
Pollo al ajillo...9,00€
Fingers de pollo...9,50€
Pimientos de Padrón...4,50€
Croquetas caseras de jamón...9,00€ (1/2, 5,50€)
Croquetas caseras de adobu...9,00€  (1/2, 5,50€)
Patatas 3 salsas...6,50€ (1/2, 4€)

Cachopo

Carnes

Cachopo de ternera con jamón (relleno de queso de vidiago y pimientos)...19,50€
Cachopo de ternera con cecina (relleno de queso de Beyos y setas)...20,50€
Churrasco de Angus a la parrilla...15,00€
Secreto ibérico con pimientos...15,00€
Chuletillas de lechazo...14,50€
Tacos de ternera salteados...13,50€
Entrecot de ternera...19,50€

Pulpo

De la Mar

Chipirones encebollaos...11,00€
Chipirones a la plancha...11,00€
Calamares fritos con toques cítricos...12,50€
Sepia a la plancha con verduras (1/2: 7,50€)...13,50€
Parrochas con jamón...9,00€
Fritos de merluza..12,00€
Gambas al ajillo...13,00€
Revuelto de bacalao con pimientos...10,50€
Octavillo de anchoas...8,00€

Flan de huevo casero de la sidrería La Cueva en Cangas de Onís

Postres

Tarta de la abuela...4,50€
Tarta de queso...4,50€
Arroz con leche...4,00€
Flan de huevo...3,00€
Flan de queso...3,00€
Coulant con helado de vainilla...4,50€
Helado PeñaSanta...4,20€
Tarrinas de helado...2,20€

Gastronomía asturiana y sidra natural 
Calle Turismo, 3 Bajo
33550, Cangas de Onís, Asturias

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Nuestra carta  informa mediante icónos de los alérgenos e intolerancias de cada alimento, según la normativa europea. Reglamento nº 1169/2011

La Cueva es una auténtica sidrería, donde podrá degustar la gastronomía asturiana y las especialidades locales en un acogedor local y en una exclusiva localizción en el parque de Casa Riera (detrás de la oficina de turismo) de Cangas de Onís.